Matadero es un documental que nos adentra en el hermético mundo de la industria cárnica.
Las imágenes han sido obtenidas durante una investigación realizada en cincuenta y ocho mataderos de México entre los años 2015 y 2017.
Las grabaciones obtenidas visibilizan la explotación y violencia sistemática que padecen vacas, pollos, cerdos y caballos en los mataderos y que es mantenida oculta de forma deliberada por la industria cárnica.
Para llevar a cabo este documental el realizador, quien desde hace años desarrolla el proyecto de denuncia de explotación animal Tras los Muros, ha tenido que utilizar falsas identidades que le han permitido acceder a todos estos lugares.
Tras los Muros
Un proyecto de fotografía por la Liberación Animal
Al margen del credo, del modelo de organización política o de la cultura, en toda sociedad los animales son oprimidos y sometidos a una violencia sin límites. Disparados, acuchillados, electrocutados, diseccionados vivos, confinados y utilizados para todo tipo de fines son víctimas de innumerables injusticias.
La historia nos enseña que para combatir y poner fin a una injusticia es necesario primero hacerla visible y poder reconocerla. Con la idea de dar pasos en esta dirección inicié Tras los Muros, un proyecto fotográfico y audiovisual que pone el foco en el mundo de abuso y de privación de libertad al que sometemos a los animales no humanos —no debemos olvidar que nosotr@s también somos animales—.
Tras los Muros no es un colectivo ni una organización, sino la firma de un proyecto personal en el que, por motivos operativos y de seguridad, no desvelo mi identidad.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
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